Le travail manuel
Ora et labora… c’est également le cas chez nous ! Nous ne sommes pas bénédictines, mais le travail manuel prend une part importante de nos journées. Nous pouvons être appelées à sortir du monastère pour un apostolat, mais quand nous ne sommes pas à l’extérieur, nous devons, autant que nous le pouvons, assurer les tâches quotidiennes (cuisine, couture, buanderie, sacristie… chacune à son emploi).
Nous travaillons également au potager et au verger, ainsi qu’à l’entretien de notre parc.
Et pour faire vivre le monastère, nous développons la vente de produits de qualité que nous confectionnons ou conditionnons, dans le respect des garanties naturelles et authentiques : tous nos produits bénéficient du label MONASTIC :
– du Miel de la Montagne Noire, que nous sélectionnons en raison de sa qualité, et conditionnons nous-mêmes : miel de Châtaignier , Bruyère Rose, Bruyères Blanche, Montagne, Garrigue, Tilleul, Lavande…
– des Sirops de romarin et de thym, dont les plantes sont récoltées dans les Corbières, non loin du monastère. A consommer en boisson fraîche ou chaude, le sirop de romarin et le sirop de thym ont, en plus de leur saveur fine et délicate, des vertus nombreuses pour l’organisme (fatigue, propriétés antiseptiques…). Nous les fabriquons nous-mêmes.
– du vin rosé, une cuvée sélectionnée, embouteillée et étiquetée par la communauté. Notre Parcelle de Joie est un rosé d’apéritif et un solide vin de repas !
– Nous avons aussi réalisé un CD permettant de découvrir − en musique ! le grand saint Augustin et ses écrits précieux pour notre temps.
– La couture est aussi un domaine important de notre artisanat, avec la confection de soutanes et autres articles, principalement pour le compte de l’Abbaye de Lagrasse, où vivent les Chanoines de la Mère de Dieu, avec lesquels nous formons une famille religieuse.
Découvrez notre rosé : Parcelle de joie
